Instagram para lanchonete: como fazer a foto do lanche vender

Por que o Instagram vende da sua lanchonete

Fome é decisão de impulso. Ninguém acorda planejando comer um X-tudo às 19h — a pessoa está rolando o feed, vê o lanche, sente fome e pede. Isso quer dizer que o seu post não está competindo com o concorrente: está competindo com o jantar que ela ia fazer em casa.

E é por isso que a hora e a qualidade da foto valem mais no seu ramo do que em qualquer outro. Um post bom às 11h30 ou às 18h30 pega a pessoa exatamente no minuto em que ela está decidindo o que comer. O mesmo post às 15h passa em branco.

10 ideias de post pra lanchonete

Estas são as ideias que funcionam neste ramo — não é lista genérica de rede social. Salve esta página e volte quando travar na frente do celular.

1. O lanche do dia com o preço em destaque
2. Combo da semana: o que vem junto e quanto custa
3. Bastidor: a chapa na hora do movimento
4. Enquete: qual sabor entra no cardápio?
5. O ingrediente que você faz diferente dos outros
6. Aviso de horário: hoje a gente vai até mais tarde
7. Sexta é dia de: o combo do fim de semana
8. O pedido mais pedido do mês
9. Como chegar / onde estacionar
10. Vaga de trabalho ou reforço de equipe (rende mais alcance do que parece)

Como a arte de lanchonete tem que ser

Arte boa neste ramo não é a mais enfeitada — é a que a pessoa entende rolando o feed, sem parar. Três regras que valem mais que qualquer filtro:

• Close, sempre. Lanche fotografado de longe, no balcão inteiro, some. Encha a tela com o lanche — o corte dele, o queijo escorrendo, a textura do pão.
• Luz vinda do lado, nunca de cima. A luz do teto do salão achata a comida e deixa tudo amarelado. Vire o lanche pra perto da janela, ou peça pra alguém segurar o celular com a lanterna de lado.
• Fundo limpo. Bandeja, guardanapo amassado e o refrigerante do cliente atrás roubam a atenção. Uma tábua, um papel liso, o balcão vazio: pronto.
• Preço grande ou preço nenhum. Preço em letrinha no canto não é lido. Ou ele é um dos maiores elementos da arte, ou fica só na legenda.

O que escrever na legenda

A legenda tem três partes: a primeira linha (que é a única que aparece antes do “mais”), o meio (que explica) e o convite (o que a pessoa faz agora). Sem a terceira, o post informa e não vende.

Hoje o X-Salada sai por R$ 24,90 🍔

Pão na chapa, hambúrguer de 150g, queijo derretido e salada fresca — do jeito que a gente monta aqui todo dia.

Peça pelo WhatsApp (link na bio) ou venha buscar. A gente fica até 23h.

#lanchederdade #hamburgueria #comidaboa #delivery #lanche #hamburguer #bauru #fome

Troque os dados pelos seus e repare: ela não usa palavra difícil, não promete o que não pode e termina dizendo exatamente o que fazer.

Como fazer promoção de lanchonete sem queimar a margem

No seu ramo a promoção que funciona não é a de menor preço, é a de maior valor percebido: combo (lanche + bebida + batata) rende mais que R$ 2 de desconto no lanche, porque aumenta o ticket em vez de derrubar a margem. E promoção de dia fraco (segunda e terça) vale mais que promoção de sexta — na sexta você venderia de qualquer jeito.

Os erros que quase toda lanchonete comete

1. 1

   Postar só promoção

   Quando todo post é desconto, o cliente aprende a esperar o desconto e para de comprar no preço cheio. Alterne: um post de promoção pra cada três de bastidor, cardápio ou dica.

2. 2

   Sumir na segunda e na terça

   São os dias mais fracos — e é justamente por isso que valem post. Na sexta todo mundo posta e você briga com todo mundo; na terça você está quase sozinho no feed do seu bairro.

3. 3

   Não dizer como pedir

   A pessoa ficou com fome, e agora? Toda legenda precisa terminar dizendo o caminho: “chama no WhatsApp”, “pede pelo iFood”, “vem no balcão até 23h”. Sem isso o post gerou vontade e entregou pro concorrente.

4. 4

   Foto do lanche já mordido ou desmontado

   Fotografe o primeiro, o mais bonito, antes de entregar. Depois de 20 minutos na chapa e no papel, nenhum ajuste de luz salva.

Quando postar (e de quanto em quanto tempo)

Fome tem hora. Os dois melhores momentos são 11h às 11h30 (a pessoa decidindo o almoço) e 18h às 19h30 (decidindo a janta). Fim de semana começa mais cedo. Poste nesses horários e evite o meio da tarde, que é quando ninguém está com fome.

E a frequência importa mais que o horário: três posts por semana, sempre, rende mais que dez numa semana e nada por vinte dias. O Instagram entrega melhor quem aparece com constância, e o cliente só lembra de quem ele vê.

Como ganhar seguidor de verdade da sua lanchonete

Seguidor comprado não compra nada e ainda derruba a entrega do seu perfil. O que funciona é bem menos glamouroso e bem mais barato:

• Marque a localização em todo post. É de graça e é o que faz aparecer pra quem está perto — e comida se compra perto.
• Peça pro cliente marcar você. Um cartãozinho na embalagem com o @ resolve. Cada marcação leva o seu perfil pra dezenas de pessoas do bairro.
• Responda TODO comentário e direct. No seu ramo a maior parte das perguntas é “tem entrega no meu bairro?” — e cada resposta rápida é uma venda.

O jeito de fazer tudo isso em 1 minuto por dia

Você acabou de ler umas quinze coisas pra fazer. Na vida real, quem tem lanchonete tem cliente na frente, telefone tocando e fornecedor pra atender — e o Instagram fica pra “depois”, que nunca chega.

É exatamente esse buraco que o AutoPubli preenche: ele já sabe o que da sua lanchonete vende e pra quem, escolhe o assunto do dia, monta a arte a partir de uma foto do seu celular, escreve a legenda com as hashtags e publica ou agenda. O trabalho que sobra pra você é tirar a foto.